金目鯛と野菜のとうふ寄せ たまごあんかけ
優しい味に仕上げたメニューです。
いろいろな調理方法で使えるお魚を使った柔らかい商品です。
(トロミがたまらないお魚真丈のような食感です。)
使用商品：
用意する材料
| 金目鯛と野菜のとうふ寄せ | 1個 |
|---|---|
| 卵 | 1/2個 |
| ブロッコリー | 30g |
| 白だし | 20g |
|---|---|
| 水 | 100g |
| 片栗粉 | 適量 |
作り方
- 1金目鯛と野菜のとうふ寄せを蒸す。 蒸し器(沸騰後約8分)
- 2ブロッコリーを温める。(ボイルまたは電子レンジ)
- 3鍋に白だし、水を入れ沸騰させる。
- 4水溶き片栗粉でとろみを付け、溶き卵を回し入れる。
- 5器に（１）を盛り、（２）をのせ、（４）をかける。