金目鯛と野菜のとうふ寄せ コーンあんかけ
たっぷりコーンで夏向けに仕上げたメニューです。
いろいろな調理方法で使えるお魚を使った柔らかい商品です。
（魚と野菜の風味が美味しさを奏でる一品です。）
使用商品：
用意する材料
| 金目鯛と野菜のとうふ寄せ | 1個 |
|---|---|
| コーン | 30g |
| ほうれん草 | 40g |
| サラダ油 | 5g |
| 白だし | 20g |
|---|---|
| 水 | 100g |
| 片栗粉 | 適量 |
作り方
- 1金目鯛と野菜のとうふ寄せを焼く。
弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、片面約３分ずつを目安として両面を焼く。
焼きあがったら蓋をして、余熱で約４分蒸し焼にする。 - 2ほうれん草を温める。（ボイルまたは電子レンジ）
- 3鍋にコーン、白だし、水を入れ沸騰させる。
- 4水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 5器に（２）を盛り、（１）をのせ、（４）をかける。