金目鯛と野菜のとうふ寄せ イタリアン風
トマトソースと夏野菜でメインになるメニューです。
いろいろな調理方法で使えるお魚を使った柔らかい商品です。
（イタリアン風の一品です。）
使用商品：
用意する材料
| 金目鯛と野菜のとうふ寄せ | 1個 |
|---|---|
| トマトソース | 40g |
| ナス | 30g |
| ズッキーニ | 30g |
| バジルの葉 | 1枚 |
| サラダ油 | 5g |
| オリーブ油 | 10g |
作り方
- 1金目鯛と野菜のとうふ寄せを焼く。
弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、片面約３分ずつを目安として両面を焼く。
焼きあがったら蓋をして、余熱で約４分蒸し焼きにする。 - 2ナス、ズッキーニを５㎜幅の輪切りにし、オリーブ油で焼き色を付ける。
- 3お皿に（２）を交互に丸く並べる。
- 4温めたトマトソースを周りにかける。
- 5（１）を盛り、バジルの葉を飾る。