レシピ紹介

冷製みぞれおでん

用意する材料

新商品おでん 5品
白だし 60cc
ゆず皮千切り 10本
大根おろし 1/6 本
しょうがおろし 少々
わけぎ 飾り用

作り方

  • 1白だしと水を沸かしその中にゆず皮を入れて香りをつける。
  • 2(1)に新商品おでん5品をいれて一度わかし荒熱をとり冷蔵庫で冷ます。
  • 3お皿におでんを盛りつけ、だし汁をかけ、大根おろし、しょうがワケギを飾る。